Carpaccio de Zucchini 🥒
El Carpaccio es una preparación cruda, generalmente de carne, hoy les enseñaremos a preparar una alternativa diferente: un delicioso carpaccio de zucchini que te servirá como una entrada o un snack muy saludable, rápido y fácil de preparar.
📄INGREDIENTES:
- Zucchini amarillo 🥒
- Zumo de limón🍋
- Vinagre blanco
- Sal y pimienta🧂
- Mostaza en granos
- Alcaparras
👨🍳PREPARACIÓN:
- Pica el zucchini en rodajas muy delgadas. Sirve distribuyendo sobre un plato, agrega el zumo de uno o dos limones y una cucharadita de vinagre blanco para resaltar los sabores.
- Añade sal, pimienta y mostaza al gusto.
- Decora con algunas alcaparras y tendrás listo un sencillo y delicioso aperitivo.
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