Carpaccio de Zucchini 🥒

Carpaccio de Zucchini 🥒

El Carpaccio es una preparación cruda, generalmente de carne, hoy les enseñaremos a preparar una alternativa diferente: un delicioso carpaccio de zucchini que te servirá como una entrada o un snack muy saludable, rápido y fácil de preparar.

📄INGREDIENTES:

  • Zucchini amarillo 🥒
  • Zumo de limón🍋
  • Vinagre blanco
  • Sal y pimienta🧂
  • Mostaza en granos
  • Alcaparras


👨‍🍳PREPARACIÓN:

  1. Pica el zucchini en rodajas muy delgadas. Sirve distribuyendo sobre un plato, agrega el zumo de uno o dos limones y una cucharadita de vinagre blanco para resaltar los sabores.
  2. Añade sal, pimienta y mostaza al gusto.
  3. Decora con algunas alcaparras y tendrás listo un sencillo y delicioso aperitivo.

Puedes ver el video de esta receta en nuestro canal de YouTube dando clic aquí.


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