Plátano maduro con salsa de cilantro

Esta deliciosa receta con plátano maduro será un gran acompañante en tus preparaciones.

INGREDIENTES:

• 2 plátanos maduros 🍌
• Sal 🧂
• Mantequilla 🧈
• Aceite de oliva
• Salsa de cilantro (mira la receta aquí)

PREPARACIÓN:

1. Cocina el plátano maduro con cáscara en agua con sal. Puedes partirlo en trozos para que el proceso sea más rápido. Nosotros usamos una Olla Vital.
2. Pela los plátanos y pícalos en cubitos más pequeños.
3. En un Bowl pon los plátanos y agrega sal al gusto y una cucharadita de aceite de oliva y mezcla muy bien, esto ayuda a que los trocitos de plátano no se peguen entre sí.
4. Saltea los plátanos en un Sartén con mantequilla hasta que estén doraditos. Recomendamos el Wok ya que tiene gran profundidad para que nada se derrame.
5. Sirve y agrega salsa de cilantro para acompañarlos.

Mira el video de la preparación en nuestro canal de YouTube.

Una receta de @999pol